Как правильно дегустировать вино?

Для того, чтобы чувствовать разницу между различными сортами вина, не обязательно быть профессиональным дегустатором. Пробуя разные виды этого напитка, можно сформировать собственные предпочтения, отточить свой вкус и начать грамотно выбирать вино на прилавках специализированных магазинов алкогольной продукции.

Правила дегустации

Пробовать различные сорта вина – процесс не только увлекательный, но и приятный любому человеку, знающему толк в хороших напитках. Вино – это не простой алкоголь, и, чтобы начать разбираться в его сортах, регионах производства и стилях, нужно быть профессионалом. Однако любителю также полезно освоить несколько премудростей:

  • не рекомендуется пробовать вино после продуктов, убивающих вкусы и запахи: табачный дым, кофе, мятные конфеты, острые, соленые и перченые блюда способны «отключить» на время ваши вкусовые рецепторы;
  • при насморке, простуде или заложенном носе лучше не приступать к дегустации, так как вы не сможете в полной мере прочувствовать вкус и аромат напитка;
  • бокалы, используемые при дегустации, должны быть идеально сухими, а наполнять их необходимо на треть, при этом нужно следить за тем, чтобы рука не нагрела вино;
  • запомните правильную последовательность: сначала – простые, сухие, легкие и молодые вина, после – более выдержанные, с ярко выраженным насыщенным вкусом.

Итак, преступая к непосредственной дегустации, энергично взболтайте вино в бокале, чтобы пробудить все ароматы, а после нюхайте его, как экзотический цветок, – перед вами могут открыться доселе незнакомые запахи. Запоминайте их, чтобы в будущем узнавать те вина, которые уже пробовали.

Пришло самое время пригубить напиток: для этого можно немного отпить, заполнив рот на треть, чтобы рецепторы языка прочувствовали весь букет вкуса, всю горечь, сладость и кислоту, соединившуюся воедино в напитке.

Вдохнув аромат и вкусив вино, настала пора оценить его, обратив внимание на характер и послевкусие, попробуйте его «пожевать», прочувствовав все составляющие ингредиенты напитка, запомнив его вкус и характерные особенности.

Оценив всю прелесть вина, налитого в ваш бокал, не забудьте поделиться им с друзьями и близкими, так как наслаждаться качественным напитком лучше всего в хорошей компании!

Корзина заказа
Минимальная сумма заявки - 10 000р.
Очистить корзину
Ваш заказ успешно отправлен. В ближайшее время наши менеджеры свяжуться с Вами.
Оформить заказ
* Ф.И.О.
* Контактный телефон
* E-mail
  Дополнительные комментарии
Внимание!
Уважаемый посетитель, мы вынуждены отказать вам в посещении сайта. Мы выступаем категорически против употребления алкоголя несовершеннолетними.
Для доступа на сайт вы должны подтвердить свой совершеннолетний возраст.
Сайт содержит информацию только для лиц достигших совершеннолетнего возраста.
Сведения, размещенные на сайте магазина, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Подтверждаю
Не подтверждаю