Дегустация коньяка: какими знаниями нужно обладать

Коньяк – благородный напиток, отличающийся богатством вкуса и аромата. Он создан исключительно для эстетического наслаждения, расслабления, размышлений. Поэтому дегустация коньяка – процесс интересный, но непростой. К нему следует относиться с ответственностью и серьезностью. Неважно, пробуете ли вы коньяк впервые или являетесь опытным ценителем – в любом случае для того, чтобы правильно прочувствовать и раскрыть насыщенный вкус напитка, необходимо иметь специальные знания. К ним относится владение терминологией для дегустации коньяка. Запомнив несколько основных понятий, вы сможете правильно выделять этапы познания особенностей коньяка.

  • Запах. Это понятие включает все ощущения от напитка.
  • Аромат коньяка. Аромат – это все, что вы почувствуете, вдохнув пары напитока.
  • Букет. Это понятие сочетает множество запахов и ароматов напитка.
  • Восходящие ароматы. Также существует название «montant». Термин обозначает самый первый аромат, который вы почувствуете при дегустации напитка.
  • Продолжительность. Этим понятием определяется, насколько долго ощущаются восходящие ароматы коньяка.
  • Привкус. Термин для обозначения ощущений, возникающих на кончике языка и небе во время дегустации.
  • Вкус коньяка. Понятие, объединяющее привкус и аромат. Им обозначается совокупность ощущений от глотка напитка.
  • Окончание или послевкусие. Так называется ощущение после употребления коньяка, оставшееся на небе.
  • Ранчо. Понятие, которое применимо только к коньякам, выдержанным в дубовых бочках. Им обозначается вкус, отличающийся особыми оттенками, запоминающимися надолго.

Дегустация дорогого выдержанного коньяка – процесс очень увлекательный. Подходя к нему правильно, можно получить массу необыкновенных ощущений от напитка, открыть для себя все многообразие его вкуса и аромата.

Корзина заказа
Минимальная сумма заявки - 10 000р.
Очистить корзину
Ваш заказ успешно отправлен. В ближайшее время наши менеджеры свяжуться с Вами.
Оформить заказ
* Ф.И.О.
* Контактный телефон
* E-mail
  Дополнительные комментарии
Внимание!
Уважаемый посетитель, мы вынуждены отказать вам в посещении сайта. Мы выступаем категорически против употребления алкоголя несовершеннолетними.
Для доступа на сайт вы должны подтвердить свой совершеннолетний возраст.
Сайт содержит информацию только для лиц достигших совершеннолетнего возраста.
Сведения, размещенные на сайте магазина, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Подтверждаю
Не подтверждаю