Роль закуски в употреблении водки

Как известно, водка – это напиток, предназначенный для пробуждения аппетита и усиления вкуса различных блюд. Его употребление напрямую связано с приемом пищи, причем особенной. Как и коньяк, шампанское, виски, водка сочетается с определенными кушаньями, полнее раскрывает их вкус, способствует усвоению организмом. Понятие закуски было впервые введено царем Алексеем Михайловичем Романовым. Именно он разнообразил меню питейных заведений. Помимо водки в них стали подавать к напитку сначала лук и чеснок, а затем кушанья из мяса или теста.

Сегодня в качестве главенствующих блюд на столе рядом с водкой можно выделить жирные мясные, рыбные блюда и блюда с добавлением теста. Например, это может быть отварная или жареная говядина, свинина, блины, пельмени, солянка.

Национальные блюда русской кухни идеально подходят для употребления под водочку. Они скрадывают градус и предотвращают сильное опьянение. Традиционные закуски для водки можно условно разделить на три группы:

  • закуска из мяса (сало, студень, отварное мясо);
  • закуска из рыбы (для их приготовления используется различная рыба: сельдь, кета, килька, лосось, горбуша);
  • закуска из овощей (квашеная капуста, разнообразные соления и маринады, отварной картофель, винегрет, щи).

Интересной особенностью закуски под водку является ее разнообразие: это может быть как изысканные продукты (икра, лосось), так и распространенные (овощи, сельдь). Но, несмотря на это существуют также продукты, которые плохо сочетаются с водкой. К ним относится сыр, блюда из отварной рыбы и баранины. Также лучше исключить из блюд под водку холодные и горячие колбасные закуски.

В любом случае, выбирая сопровождение к водке на праздник, стоит помнить, что добротная закуска позволит продлить атмосферу веселья и непринужденности и предотвратить сильное опьянение и тяжелое похмелье.

Корзина заказа
Минимальная сумма заявки - 10 000р.
Очистить корзину
Ваш заказ успешно отправлен. В ближайшее время наши менеджеры свяжуться с Вами.
Оформить заказ
* Ф.И.О.
* Контактный телефон
* E-mail
  Дополнительные комментарии
Внимание!
Уважаемый посетитель, мы вынуждены отказать вам в посещении сайта. Мы выступаем категорически против употребления алкоголя несовершеннолетними.
Для доступа на сайт вы должны подтвердить свой совершеннолетний возраст.
Сайт содержит информацию только для лиц достигших совершеннолетнего возраста.
Сведения, размещенные на сайте магазина, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Подтверждаю
Не подтверждаю